„Млин-97” АД е акционерно дружество със 100% частен капитал. Наследник е на едно от най-старите предприятия на хранително-вкусовата промишленост в град Разград. Развитието на компанията е свързано с визията за управление на Сали Шишманов, който е назначен за Директор през 1981 година и я ръководи повече от тридесет години. Приватизацията на предприятието през 1998 година се осъществява след години на процес на модернизация на производството и е модел как преобразуването на собствеността е резултат от ефективно управление и подготовка за преструктуриране в условията на свободния пазар.
„Млин-97” АД е частна компания, водещ производител в хлебната промишленост на страната и притежава най-продаваната българска марка солети „Хрус-Хрус“. Голямата конкурентноспособност на нашия бизнес се определя от затворения цикъл на производство, тъй като дружеството има собствен зърнодобив и притежава мелница, оборудвана от световния лидер в бранша, немско-швейцарската фирма “BUHLER”AG. Разполага още с модернизирана база за производство на солети, оборудвана с високотехнологични машини HASTAMAT Gmbh.

В основата на нашето развитие е иновативна бизнес стратегия и открита комуникация с потребителя. Политиката на капиталовложения и внедряване на нови технологии води до регулярно обновяване на производствените възможности и гарантира високо качество на създаваната продукция. Компанията притежава международни сертификати за Интегрирана система за управление и е покрила всички европейски изисквания по отношение на организацията на работа и качеството на произвежданата продукция.
Промишлената база на „Млин-97” АД е изградена в град Разград. Компанията също така има складова база в град София и работи с широка дистрибуторска мрежа из цялата страна.